Top hay nhất
Nếu bạn muốn tìm mua những loại gia vị thảo mộc chất lượng tốt giá rẻ thì đây chính là 7 thảo mộc gia vị được yêu thích, tin dùng và bán chạy hiện nay.
Nội dung bài viết
Quế Chi (Quế Thanh Cạo Vỏ) 350G
Đương Quy – Vị Thuốc Quý Chữa Bách Bệnh 100g
Bách Hợp (Bá Hợp) 400G
Bách hợp có tác dụng bổ phổi, định tâm, an thần, thanh nhiệt, lợi đại tiểu tiện. Dùng chữa các chứng bệnh: Ho lao, nôn ra máu, hư phiền, hồi hộp, phù thũng, táo bón…
Bộ phận dùng làm thuốc của Bách hợp là vảy của thân hành (còn gọi là củ). Thu hoạch vào mùa thu đông (tháng 11 đến tháng 2 năm sau) sau khi hoa nở và cây khô héo. Đào lấy dò, rửa sạch đất cát, tách rời từng tép. Đem đổ hay nhúng nước sôi cho vừa chín rồi đem phơi hay sấy khô.
Sau khi phơi khô bách hợp có dạng vẩy màu trắng ngà.
Có thể dùng làm thuốc chữa trị một số bệnh hoặc dùng trong ẩm thực như một loại thức ăn bổ dưỡng (thị trâu xào bách hợp đang là món được mọi người ưu chuộng).
Bột Quế Hàn Quốc
Bột quế Hàn Quốc 50g được tinh chế từ vỏ quế chất lượng tốt nhất, được sản xuất theo công nghệ hiện đại giúp giữ lại trọn vẹn hương thơm tinh túy tự nhiên nhất.
Đặc tính nổi bật của sản phẩm
– Bột quế 100% thành phần tự nhiên, sạch mịn, không lẫn tạp chất.
– Bột thơm mùi quế dễ chịu, thích hợp để pha chế đồ uống và làm gia vị cho các món ăn.
– Quá trình sản xuất và đóng gói theo dây chuyền công nghệ hiện đại giúp giữ nguyên chất lượng và hương vị đặc trưng vốn có, dễ dàng bảo quản trong thời gian dài mà không bị thay đổi mùi vị.
Thông tin chi tiết:
Thành phần: 100% quế nguyên chất
Xuất xứ: Hàn Quốc
Trọng lượng: 50g
Công dụng của bột quế
– Chế biến các món ăn: Bạn có thể dùng để ướp nướng thịt, nấu các món canh, pha nước dùng và đặc biệt là trộn bột làm các loại bánh rất thơm và ngon.
– Pha trà: cho thêm một ít bột quế và mật ong bạn sẽ có ngay một ly trà thanh tao, ngọt mát đầy thi vị với tác dụng tuyệt vời trong làm chậm quá trình lão hóa, giúp kéo dài tuổi thọ.
Ngoài ra bột quế còn nhiều công dụng khác trong làm đẹp như tẩy tế bào chết, trị mụn, làm mềm da, giữ ấm chân cho mùa đông,..
Ngọc Trúc (Nữ Ủy)
Ngọc Trúc hay còn gọi là nữ ủy là vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh vf có tác dụng rất tốt cho sức khỏe
Đông y cho rằng cây ngọc trúc có vị ngọt, tính bình, đi vào các kinh phế và vị. Sách Bản kinh cũng nói nó có vị ngọt, tính bình. Sách Trấn nam bản thảo cho biết ngọc trúc vị ngọt, hơi đắng, tính bình, hơi ôn, nhập tì.
Ngọc trúc có các thành phần chủ yếu là chất conballamarin, convallarin, quercitol, vitamin A. Theo sách Sinh dược học của Từ Quốc Chân (Bắc Kinh – Trung Quốc, 1958), ngọc trúc có glucozid cường tim và chất nhầy. Sách Trung dược ứng dụng lâm sàng của Trung y Học viện biên soạn năm 1975 cho biết ngoài chất glucozid cường tim, ngọc trúc còn có acid celandine (C7H4O6), alkaloit, vitamin A, vitamin PP và chất nhầy.
Theo đông y, ngọc trúc có tác dụng tư âm nhuận phế, sinh tân dưỡng vị nên chủ trị được vị âm hư, âm hư ngoại cảm, chứng tiêu khát, chứng ho lao phế táo. Với các chứng bất túc, da mặt đen sạm, dùng món thuốc ngọc trúc lâu trở nên tươi nhuận, trúng phong bạo nhiệt (theo sách Bản kinh). Theo Bản thảo cương mục, ngọc trúc còn có thể dùng thay sâm kỳ, thuốc vừa không hàn, không táo lại rất công hiệu.
Các nghiên cứu hiện đại còn cho thấy vị ngọc trúc có tác dụng bảo vệ nhất định đối với trường hợp cơ tim bị thiếu máu, đồng thời phòng ngừa tăng cao triglyceride và làm giảm lipid máu, giúp phòng chống xơ cứng động mạch. Bởi vậy, trên lâm sàng, ngọc trúc đã được bào chế thành thuốc bổ dùng trong phòng ngừa bệnh tim mạch rất tốt.
Để cùng tham khảo và có thể chọn lựa áp dụng một cách hiệu quả, sau đây, chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn thuốc trị bệnh từ ngọc trúc:
– Ngọc trúc sắc: Giúp cường tim, dùng cho người mắc bệnh về tim uống. Dùng ngọc trúc 15 g và một ít đường trắng. Sắc ngọc trúc lấy nước, cho đường trắng vào uống mỗi ngày 1 thang.
– Canh táo nhân, ngọc trúc, hồng táo (chà là đỏ): Món này có tác dụng dưỡng gan, kiện tì, an thần cường tâm, nhuận táo. Dùng thích hợp cho những người tì vị yếu, dạ dày nạp kém, miệng khô, mất ngủ… Các nguyên liệu nấu canh gồm: Hồng táo 20 quả, ngọc trúc 10 g, táo nhân chua 10 g, đường trắng nửa muỗng. Ngâm hồng táo vào nước ấm một lát rồi rửa sạch để ráo nước. Táo nhân chua đập vỡ, cùng ngọc trúc và hồng táo cho vào ấm sành, đổ vào 1 chén nước, dùng lửa nhỏ sắc từ 20 đến 30 phút. Khi còn lại nửa chén, thấy hồng táo cũng đã chín thì đem ra ăn điểm tâm. Món này cần dùng nhiều ngày.
– Thịt hầm ngọc trúc: Món này có tác dụng bổ âm, nhuận táo, thích hợp cho những người phế âm hư, ho lâu ngày đờm ít… Dùng ngọc trúc 15-30 g, thịt heo nạc 100-150 g xắt miếng, cho tất cả vào hầm nhừ, đem ra ăn thịt, uống nước canh.
– Canh ngọc trúc, bách hợp, thịt hến: Món này có tác dụng bổ âm nhuận táo, phù hợp cho những người mắc chứng tâm phiền, mất ngủ, miệng khát do âm hư. Dùng ngọc trúc 20 g, bách hợp 30 g, thịt hến 50 g. Tất cả nấu, hầm thành canh rồi ăn cái, uống nước. Món này cần ăn nhiều ngày.
– Canh chim bồ câu trắng, ngọc trúc, sơn dược: Dùng cho người ăn uống kém, có tác dụng dưỡng âm bổ dịch, hết khát. Nguyên liệu gồm: Chim bồ câu trắng 1 con, sơn dược (củ mài) 15 g, ngọc trúc 15 g, mạch môn đông 15 g, thiên môn đông 15 g.
Chim bồ câu trắng làm sạch, bỏ ruột, chặt miếng nhỏ, cho cùng các vị còn lại nấu, hầm nhừ thành canh rồi ăn cái, uống nước. Món này cần ăn một thời gian, tuần 1-2 lần.
Đinh Hương (Nụ Đinh Hương Khô) 150G
Đinh hương có tác dụng: Ấm tỳ vị, giáng nghịch khí, bổ thận trợ dương, giảm đau. + Chữa tỳ thận hư hàn, nấc, nôn, đau bụng lạnh, ỉa chảy, thận hư, liệt dương. + Tinh dầu làm thuốc sát trùng, diệt tuỷ răng và chế eugenat kẽm là chất hàn răng tạm thời. + Đinh hương dùng làm gia vị trong thực phẩm và hương liệu.
Mộc Nhĩ Rừng SaPa 1kg
Mộc nhĩ rừng nguyên là một loại nấm mọc hoang tự nhiên trên những thân gỗ mục trên rừng vùng cao Tây Bắc như có ở các huyện vùng cao các tỉnh Lào Cai, Yên Bái, Lai Châu, Hà Giang, Cao Bằng,…vv đồng bào dân tộc đi lương rẫy, đi lấy củi…gặp lấy về phơi nên nhìn không to đều được như mộc nhĩ cấy ma là cái to cái nhỏ, cái này đã phơi rất khô nên trông càng bé nhưng khi ngâm nước ấm mộc nhĩ nở ra bông cũng không nhỏ. Mộc nhĩ tự nhiên thơm ngon. Mộc nhĩ rừng hay mộc nhĩ rừng đen còn gọi là nấm mèo, vân nhĩ, thụ kê, nhĩ tử, mộc nga… mọc trên những cây, cành gỗ mục, có hình dạng trông giống như tai người, mặt ngoài màu nâu nhạt, có lông mịn, mặt trong nhẵn, màu nâu sẫm. Mộc nhĩ đen chứa nhiều chất bổ dưỡng, nhất là sinh tố và khoáng chất. Trung bình trong 100g mộc nhĩ có chứa 10,6 g protid; 0,2g lipid; 65,5g glucid; 201g calci; 185mg phospho; 185mg sắt; 10,03mg caroten; 0,15mgvit B1; 0,55mgvit B2; 2,7mgvit PP. Mộc nhĩ rừng rất giòn, ngon,có hương vị đặc trưng khi chế biến thành những món ăn Mộc nhĩ ngon có mặt ngoài tai nấm màu nâu nhạt, lông mịn, mạch trong nhẵn màu nâu sẩm, cánh mỏng sạch, sờ tay vào thấy khô ráo. Mộc nhĩ rừng có thể dùng làm gia vị để chế biến các món ăn cực kì thơm ngon bổ dưỡng như: Mộc nhĩ xào thập cẩm, nấu canh, giò xào, thịt đông, nem rán.
